Auszubildende, Köche & Saisonkräfte für Hotellerie & Gastronomie
Verlässliche Auszubildende (Koch/Köchin, Hotelfach, Restaurantfach), erfahrene Küchenfachkräfte und Saisonkräfte zur Sicherung Ihres Hotel- und Gastronomiebetriebs.
§ 16a AufenthG (Duale Ausbildung) / § 18a AufenthG (Köche & Fachkräfte)
Von der Eintragung des Ausbildungsvertrags bei der IHK über die ZAV-Zustimmung bis zur Wohnraumkoordination begleiten wir Ihren Betrieb durch den gesamten Prozess.
Vermittelbare Berufsbilder & Sprachstandards
Auszubildende Hotelfachfrau / Hotelfachmann (m/w/d)
§ 16a AufenthG (3-jährige duale Ausbildung nach IHK-Standard)
Auszubildende Koch / Köchin & Küchenfachkräfte
§ 16a AufenthG (Azubi) oder § 18a AufenthG (Fachkraft mit Berufserfahrung)
Restaurantfachleute & Fachkräfte Systemgastronomie
§ 16a AufenthG / Saisonale Unterstützung für Spitzenzeiten
Qualifikationsmatrix & Visum-Fahrplan im Überblick
DEHOGA-Kompetenzmatrix & Rotationsplan
Einsatzbereiche unserer Auszubildenden und Fachkräfte in Empfang, Service, Housekeeping und Küche.
Visum- & IHK-Zulassungsprozess für Gastgewerbe
Strukturierter Ablauf für Auszubildende (§ 16a AufenthG) sowie Spezialitäten- und Fachköche.
Aktuelle Kandidaten für Ihren Fachbereich
Neue Profile für diesen Fachbereich befinden sich aktuell in der Freigabeprüfung.
Unverbindliche Vorauswahl anfordernWarum deutsche Arbeitgeber in dieser Branche mit DMF Talents arbeiten
Hohe Serviceorientierung & Belastbarkeit
Vietnamesische Talente zeichnen sich in der deutschen Hotellerie durch Höflichkeit, Teamgeist und hohe Bereitschaft für Schicht- und Wochenenddienste aus.
Praxisnahe Vorbereitung auf DEHOGA-Standards
Training in Tischkultur, Hygienestandards (HACCP), Rezeptionsabläufen und Speisekarten-Vokabular bereits in Vietnam.
Geringe Ausbildungsabbruchquote
Während im deutschen Gastgewerbe fast 45% der Ausbildungen vorzeitig gelöst werden, liegt die Verbleibquote unserer begleiteten Azubis bei über 90%.
Geprüfte Vorbereitung vor Ort & persönliche Arbeitgeber-Audits
Unsere Kandidaten lernen an unserem Campus in Vietnam nicht nur Deutsch bis B1/B2, sondern trainieren Fachbegriffe, Arbeitssicherheit und betriebliche Abläufe für Deutschland.
Intensivtraining & digitale Vorauswahl am DMF-Campus
Audits & Auswahlgespräche deutscher Partner vor OrtHäufige Fragen deutscher Arbeitgeber
Muss unser Hotel den Wohnraum für Auszubildende aus Vietnam stellen?
Für das Visumverfahren ist der Nachweis einer angemessenen Unterkunft für die ersten Monate entscheidend. Viele Hotels stellen ein Personalzimmer zur Verfügung; alternativ unterstützt DMF Talents bei der Organisation einer WG oder eines Azubi-Wohnheims in Betriebsnähe.
Bis wann sollten wir den Bedarf für das Ausbildungsjahr August/September anmelden?
Idealerweise 4 bis 5 Monate vor Ausbildungsbeginn (also März bis Mai). Dank bereits vorbereiteter B1-Kandidaten im DMF-Pool können wir im beschleunigten Verfahren (§ 81a AufenthG) auch kurzfristigere Einstiege realisieren.
Erzählen Sie uns von Ihrem Personalbedarf
Die wichtigsten Angaben genügen für den ersten Kontakt. Sie benötigen kein Benutzerkonto.